0
корзина
Гигиена питания. Руководство для врачей

Гигиена питания. Руководство для врачей - Королев А.А.


Гигиена питания. Руководство для врачей
Гигиена питания. Руководство для врачей - Королев А.А.
950 ₽

Есть издание дешевле?

Мы продадим книгу дешевле, если это издание есть в наличии у другого продавца в сети Интернет

Найдена книга с более низкой ценой

Ваше сообщение отправлено. Мы проверим цены и свяжемся с Вами в кратчайшие сроки.

ISBN: 978-5-9704-3706-3

Автор: Королев А.А.

Издательство: ГЭОТАР-Медиа, Россия

Артикул: 107586

Год издания: 2016 , страниц: 624 с ил

Формат: 15.0 x 21.0, вес: 0.710 кг

Гигиена питания. Руководство для врачейГигиена питания. Руководство для врачей
Нет в наличии

В руководстве изложены гигиенические основы питания человека, научно-практические аспекты теории рационального питания. Отражены современные данные о физиологических потребностях в пищевых веществах и энергии для различных категорий населения, приведены критерии пищевой и биологической ценности и безопасности основных групп продуктов, в том числе новых источников пищи. Рассмотрена в расширенном аспекте проблема алиментарно-зависимых заболеваний и алиментарной адаптации человека в условиях действия неблагоприятных факторов среды обитания.

Описаны подходы к обеспечению качества пищевой продукции при ее производстве и реализации. Издание предназначено для врачей, аспирантов, ординаторов, студентов медицинских вузов.


Читать полностью
  • Отзывов пока нет...

Бесплатная доставка при заказе от 5000 рублей