Книга посвящена диетологии детей от момента рождения до подросткового возраста. В разделе «Диететика здорового ребенка» описаны основы подготовки женщины к кормлению ребенка грудью с аргументацией его преимуществ; понятие лактации и гипогалактии; подбор молочных смесей при искусственном и смешанном вскармливании с организацией прикорма; схемы питания у детей разных возрастных групп, включая занимающихся спортом, а также питание недоношенного ребенка.
Приведенный в виде алгоритмов систематизированный материал раздела «Диетотерапия больного ребенка» включает главы по лечебному питанию в лечебно-профилактических учреждениях, диетотерапии детей с патологией раннего возраста и заболеваниями, изложенными по системам. Множество схем, таблиц, иллюстраций вместе с простотой изложения текста значительно облегчает усвоение материала. В книге также представлены результаты собственных исследований по детской диететике.
Издание "Детская диетология" предназначено врачам-педиатрам, диетологам, врачам обшей практики, студентам и клиническим ординаторам медицинских вузов.
Представленная читателю книга является многолетним трудом и клиническим опытом по детской диетологии, а также преподавания студентам педиатрического факультета дисциплины по выбору «Детская диететика», разработанной автором. Кроме теоретических аспектов со ссылками на литературные источники, в книге представлены собственные исследования по эффективности использования адаптированных молочных смесей в питании детей раннего возраста, анализу питания детей дошкольного и школьного возраста и диетотерапии гастроэнтерологических больных.
Детская диетология — область знания, изучающая вопросы питания здорового и больного ребенка. Диететика — древнейшее, более широкое понятие о здоровом образе жизни, охватывающее вопросы питания, гигиены, физиологических процедур. Рациональное питание со здоровым образом жизни обеспечивает полноценное развитие, нормальную жизнедеятельность и работоспособность ребенка. Лечебное питание имеет особую значимость для больных, в нашей стране оно широко внедрено в практику. Диетотерапия является основой основ выздоровления ребенка от любого заболевания, основным средством при лечении наследственных заболеваний, предупреждает повторное развитие и обострение ранее перенесенной патологии и для этого используется в течение продолжительного времени.
Детская диетология : руководство
