Все о питании детей дошкольного возраста - Маталыгина О.А.

В монографии "Все о питании детей дошкольного возраста" отражены новейшие данные по самым разнообразным вопросам питания детей дошкольного возраста.

Подробно представлена информация по основным компонентам пищи, освещена роль отдельных пищевых продуктов, рассмотрено питание здорового и больного ребенка дошкольного возраста. Отдельные разделы посвящены организации питания ребенка в семье и в дошкольных коллективах, вопросам функционального питания.

Монография позволяет проследить эволюцию науки о питании и дает представления о тенденциях в современной нутрициологии.

Имеется большое количество справочного материала.

Книга предназначена для родителей, специалистов детских общеобразовательных учреждений, студентов педагогических и медицинских учебных заведений, диетологов, педиатров, а также всех лиц, интересующихся вопросами питания.