0
корзина
Руководство по детскому питанию

Руководство по детскому питанию - Конь И.Я., Тутельян В.А.


Руководство по детскому питанию
Руководство по детскому питанию - Конь И.Я., Тутельян В.А.
350 ₽

Есть издание дешевле?

Мы продадим книгу дешевле, если это издание есть в наличии у другого продавца в сети Интернет

Найдена книга с более низкой ценой

Ваше сообщение отправлено. Мы проверим цены и свяжемся с Вами в кратчайшие сроки.

ISBN: 5-89481-205-4

Автор: Конь И.Я., Тутельян В.А.

Издательство: Медицинское информационное агентство, Россия

Артикул: 100555

Год издания: 2004 , страниц: 662, с илл.

Формат: 14.5 x 21.0, вес: 0.730 кг

Руководство по детскому питаниюРуководство по детскому питанию
Нет в наличии

  • ПВЗ Boxberry - от 120 рублей (3-5 рабочих дней)
  • ПВЗ CDEK - от 180 рублей (3-4 рабочих дня)
  • Почта России - от 210 рублей (5-7 рабочих дней)

Чем больше книг в заказе - тем дешевле доставка!

В Руководстве по детскому питанию рассматриваются в полном объеме как теоретические, так и сугубо практические вопросы, касающиеся различных аспектов питания детей и подростков с момента рождения до 16-17 лет. Значительное внимание уделено вопросам питания беременных женщин и кормящих матерей.

Первая часть руководства содержит современные данные о строении, биологической роли и значении в питании детей основных пищевых веществ, включая белки, жиры, углеводы, минеральные соли и микронутриенты - витамины и микроэлементы.

Отдельная глава посвящена проблеме онтогенеза пищеварительных ферментов, играющей решающую роль для обоснования этапности включения в пищевые рационы различных групп продуктов у детей различного возраста. Большое место в руководстве занимают вопросы питания детей первого года жизни, включая различные аспекты как естественного, так и искусственного вскармливания, в том числе подробные сведения о биологической роли женского молока, современные представления о его заменителях, научное обоснование организации прикорма.

Отдельный раздел посвящен вопросам поддержки грудного вскармливания в России. Несколько глав посвящено практическим вопросам питания детей в организованных коллективах - детских садах, школах, интернатах и т.п., приведены методические материалы по организации питания, (рекомендуемые наборы продуктов, меню, ассортимент продуктов питания, разрешенных для использования в детских садах, школах и др.).

Для специалистов в области питания детей и подростков, педиатров, врачей-диетологов, а также широкого круга читателей.


Читать полностью
  • Отзывов пока нет...

Бесплатная доставка при заказе от 5000 рублей